🥕 Wurzelgemüse
Gemüse
Pellet-Holz Filter
15 Rezepte
Smoked Karotten
Süße Bauernkarotten mit Ahornrauch.
75 Min150 °C🪵 Maple
Smashed Smoked Potatoes
Innen fluffig, außen rauchig-kross.
2 Std.150 °C🪵 Hickory
Smoked Rote Bete
Erdig-süß mit Rauchnote.
3 Std.150 °C🪵 Cherry
Spargel mit Speckmantel
Saisonklassiker.
30 Min180 °C🪵 Apple
Smoked Zwiebel-Marmelade
Süßer Aufstrich für Burger.
3 Std.120 °C🪵 Cherry
Selleriesteak vom Smoker
Vegetarisches Schwergewicht.
90 Min150 °C🪵 Apple
Smoked Pastinaken
Mit Honig glasiert.
75 Min150 °C🪵 Maple
Smoked Süßkartoffel
Mit Marshmallow-Topping.
2 Std.150 °C🪵 Pecan
Rote-Bete-Salat smoky
Mit Ziegenkäse und Walnüssen.
3 Std.150 °C🪵 Cherry
Smoked Rettich
Außergewöhnliche Beilage.
60 Min150 °C🪵 Apple
Smoked Steckrüben
Wintergemüse neu interpretiert.
3 Std.140 °C🪵 Hickory
Smoked Fenchel
Mit Parmesan überbacken.
60 Min160 °C🪵 Apple
Smoked Topinambur
Nussige Erdfrucht mit Rauchnote.
75 Min160 °C🪵 Pecan
Onion Bomb
Mit Hackfleisch gefüllte Zwiebel.
3 Std.130 °C🪵 Hickory
Smoked Radieschen
Pikante Beilage.
45 Min150 °C🪵 Cherry