Zander im Ganzen
Edler Süßwasser-Klassiker.
Standard Quelle: AmazingRibsGespeichert am: 1.1.2025
90 Min
120 °C
Maple
Pitmaster Uli
Heute gibt's Zander im Ganzen!
Hellpy
Dieses Rezept stammt von AmazingRibs.
Zutaten
- •1 Zander (1,5 kg)
- •Kräuter, Zitrone
Anleitung
- 1Bei 120 °C 90 Min.
Pitmaster Uli
Zu diesem Rezept haben wir noch wenig Daten – deine Notizen helfen enorm.
Hellpy
Magst du mir heute deine Erkenntnisse aufschreiben?
Pit-Tipps
- 💡 Kerntemperatur ist wichtiger als die Uhrzeit – immer messen.
Pitmaster Uli
Smoker anwerfen – ich passe auf Temperatur & Timing auf!
Hellpy
Heute wieder Maple-Pellets?
Cook abschließen
Start, Dauer und Zieltemperatur werden automatisch übernommen. Zwei kurze Angaben brauchen wir noch – beide sind freiwillig.