Smoked Tarte Tatin
Französischer Klassiker.
Standard Quelle: Eigenes RezeptGespeichert am: 1.1.2025
75 Min
170 °C
Apple
Pitmaster Uli
Heute gibt's Smoked Tarte Tatin!
Hellpy
Dieses Rezept stammt von Eigenes Rezept.
Zutaten
- •6 Äpfel
- •Karamell, Blätterteig
Anleitung
- 1Bei 170 °C 75 Min.
Pitmaster Uli
Zu diesem Rezept haben wir noch wenig Daten – deine Notizen helfen enorm.
Hellpy
Magst du mir heute deine Erkenntnisse aufschreiben?
Pit-Tipps
- 💡 Sauberer blauer Rauch – sichtbarer weißer Qualm macht das Aroma bitter.
Pitmaster Uli
Smoker anwerfen – ich passe auf Temperatur & Timing auf!
Hellpy
Heute wieder Apple-Pellets?
Cook abschließen
Start, Dauer und Zieltemperatur werden automatisch übernommen. Zwei kurze Angaben brauchen wir noch – beide sind freiwillig.