Smoked Seitan
Veganer Brisket-Ersatz.
Standard Quelle: Pit BossGespeichert am: 1.1.2025
3 Std.
110 °C
Hickory
Pitmaster Uli
Heute gibt's Smoked Seitan!
Hellpy
Dieses Rezept stammt von Pit Boss.
Zutaten
- •1 kg Seitan-Block
- •BBQ Rub, Sojasauce
Anleitung
- 1Bei 110 °C 3 Std.
Pitmaster Uli
Zu diesem Rezept haben wir noch wenig Daten – deine Notizen helfen enorm.
Hellpy
Magst du mir heute deine Erkenntnisse aufschreiben?
Pit-Tipps
- 💡 Geduld zahlt sich aus: lieber stabile Temperatur als ständig öffnen.
Pitmaster Uli
Smoker anwerfen – ich passe auf Temperatur & Timing auf!
Hellpy
Heute wieder Hickory-Pellets?
Cook abschließen
Start, Dauer und Zieltemperatur werden automatisch übernommen. Zwei kurze Angaben brauchen wir noch – beide sind freiwillig.