Mini Brisket (Flat)
Brisket-Flat für kleine Runden.
Standard Quelle: BBQ Pit BoysGespeichert am: 1.1.2025
9 Std.
110 °C
Hickory
Pitmaster Uli
Heute gibt's Mini Brisket (Flat)!
Hellpy
Dieses Rezept stammt von BBQ Pit Boys.
Zutaten
- •2 kg Brisket Flat
- •Salt & Pepper Rub
Anleitung
- 1Bei 110 °C bis 94 °C.
Pitmaster Uli
Zu diesem Rezept haben wir noch wenig Daten – deine Notizen helfen enorm.
Hellpy
Magst du mir heute deine Erkenntnisse aufschreiben?
Pit-Tipps
- 💡 Kerntemperatur ist wichtiger als die Uhrzeit – immer messen.
Pitmaster Uli
Smoker anwerfen – ich passe auf Temperatur & Timing auf!
Hellpy
Heute wieder Hickory-Pellets?
Cook abschließen
Start, Dauer und Zieltemperatur werden automatisch übernommen. Zwei kurze Angaben brauchen wir noch – beide sind freiwillig.