Smoked Poularde
Edle Variante mit Kräuterbutter.
Standard Quelle: Eigenes RezeptGespeichert am: 1.1.2025
3 Std.
120 °C
Apple
Pitmaster Uli
Heute gibt's Smoked Poularde!
Hellpy
Dieses Rezept stammt von Eigenes Rezept.
Zutaten
- •1 Poularde (1,8 kg)
- •Kräuterbutter, Zitrone
Anleitung
- 1Bei 120 °C bis 75 °C Brust.
Pitmaster Uli
Zu diesem Rezept haben wir noch wenig Daten – deine Notizen helfen enorm.
Hellpy
Magst du mir heute deine Erkenntnisse aufschreiben?
Pit-Tipps
- 💡 Geduld zahlt sich aus: lieber stabile Temperatur als ständig öffnen.
Pitmaster Uli
Smoker anwerfen – ich passe auf Temperatur & Timing auf!
Hellpy
Heute wieder Apple-Pellets?
Cook abschließen
Start, Dauer und Zieltemperatur werden automatisch übernommen. Zwei kurze Angaben brauchen wir noch – beide sind freiwillig.