Lammkeule Low & Slow
Extra schonend gegart.
Standard Quelle: ChatGPTGespeichert am: 1.1.2025
9 Std.
105 °C
Oak
Pitmaster Uli
Heute gibt's Lammkeule Low & Slow!
Hellpy
Dieses Rezept stammt von ChatGPT.
Zutaten
- •1 Lammkeule (3 kg)
- •Knoblauch, Rosmarin
Anleitung
- 1Bei 105 °C bis 70 °C Kerntemp.
Pitmaster Uli
Zu diesem Rezept haben wir noch wenig Daten – deine Notizen helfen enorm.
Hellpy
Magst du mir heute deine Erkenntnisse aufschreiben?
Pit-Tipps
- 💡 Sauberer blauer Rauch – sichtbarer weißer Qualm macht das Aroma bitter.
Pitmaster Uli
Smoker anwerfen – ich passe auf Temperatur & Timing auf!
Hellpy
Heute wieder Oak-Pellets?
Cook abschließen
Start, Dauer und Zieltemperatur werden automatisch übernommen. Zwei kurze Angaben brauchen wir noch – beide sind freiwillig.