Smoked Gans
Festtagsgans mit Apfelfüllung.
Standard Quelle: ATBBQGespeichert am: 1.1.2025
5 Std.
130 °C
Apple
Pitmaster Uli
Heute gibt's Smoked Gans!
Hellpy
Dieses Rezept stammt von ATBBQ.
Zutaten
- •1 Gans (4 kg)
- •Äpfel, Beifuß, Salz
Anleitung
- 1Bei 130 °C bis 80 °C Brust.
- 2Krossen bei 220 °C.
Pitmaster Uli
Zu diesem Rezept haben wir noch wenig Daten – deine Notizen helfen enorm.
Hellpy
Magst du mir heute deine Erkenntnisse aufschreiben?
Pit-Tipps
- 💡 Geduld zahlt sich aus: lieber stabile Temperatur als ständig öffnen.
Pitmaster Uli
Smoker anwerfen – ich passe auf Temperatur & Timing auf!
Hellpy
Heute wieder Apple-Pellets?
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