Schwertfisch-Steak
Mediterran mit Rauchnote.
Standard Quelle: AmazingRibsGespeichert am: 1.1.2025
30 Min
180 °C
Pecan
Pitmaster Uli
Heute gibt's Schwertfisch-Steak!
Hellpy
Dieses Rezept stammt von AmazingRibs.
Zutaten
- •2 Schwertfischsteaks
- •Olivenöl, Knoblauch, Zitrone
Anleitung
- 1Bei 180 °C 25 Min.
Pitmaster Uli
Zu diesem Rezept haben wir noch wenig Daten – deine Notizen helfen enorm.
Hellpy
Magst du mir heute deine Erkenntnisse aufschreiben?
Pit-Tipps
- 💡 Kerntemperatur ist wichtiger als die Uhrzeit – immer messen.
Pitmaster Uli
Smoker anwerfen – ich passe auf Temperatur & Timing auf!
Hellpy
Heute wieder Pecan-Pellets?
Cook abschließen
Start, Dauer und Zieltemperatur werden automatisch übernommen. Zwei kurze Angaben brauchen wir noch – beide sind freiwillig.