Rehbraten am Stück
Klassischer Rehrücken.
Standard Quelle: ChatGPTGespeichert am: 1.1.2025
4 Std.
120 °C
Maple
Pitmaster Uli
Heute gibt's Rehbraten am Stück!
Hellpy
Dieses Rezept stammt von ChatGPT.
Zutaten
- •1,5 kg Rehrücken
- •Speck, Wacholder
Anleitung
- 1Bei 120 °C bis 58 °C.
Pitmaster Uli
Zu diesem Rezept haben wir noch wenig Daten – deine Notizen helfen enorm.
Hellpy
Magst du mir heute deine Erkenntnisse aufschreiben?
Pit-Tipps
- 💡 Kerntemperatur ist wichtiger als die Uhrzeit – immer messen.
Pitmaster Uli
Smoker anwerfen – ich passe auf Temperatur & Timing auf!
Hellpy
Heute wieder Maple-Pellets?
Cook abschließen
Start, Dauer und Zieltemperatur werden automatisch übernommen. Zwei kurze Angaben brauchen wir noch – beide sind freiwillig.