Smoked Lamm-Shanks
Schmorend zarte Lammhaxen.
Standard Quelle: Eigenes RezeptGespeichert am: 1.1.2025
5 Std.
120 °C
Cherry
Pitmaster Uli
Heute gibt's Smoked Lamm-Shanks!
Hellpy
Dieses Rezept stammt von Eigenes Rezept.
Zutaten
- •4 Lammhaxen
- •Rotwein, Wurzelgemüse, Rosmarin
Anleitung
- 1Bei 120 °C 5 Std. schmoren.
Pitmaster Uli
Zu diesem Rezept haben wir noch wenig Daten – deine Notizen helfen enorm.
Hellpy
Magst du mir heute deine Erkenntnisse aufschreiben?
Pit-Tipps
- 💡 Kerntemperatur ist wichtiger als die Uhrzeit – immer messen.
Pitmaster Uli
Smoker anwerfen – ich passe auf Temperatur & Timing auf!
Hellpy
Heute wieder Cherry-Pellets?
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