Smoked Merguez
Würzig-scharfe Lammwurst.
Standard Quelle: ATBBQGespeichert am: 1.1.2025
60 Min
110 °C
Alder
Pitmaster Uli
Heute gibt's Smoked Merguez!
Hellpy
Dieses Rezept stammt von ATBBQ.
Zutaten
- •10 Merguez Würstchen
Anleitung
- 1Bei 110 °C bis 72 °C.
Pitmaster Uli
Zu diesem Rezept haben wir noch wenig Daten – deine Notizen helfen enorm.
Hellpy
Magst du mir heute deine Erkenntnisse aufschreiben?
Pit-Tipps
- 💡 Sauberer blauer Rauch – sichtbarer weißer Qualm macht das Aroma bitter.
Pitmaster Uli
Smoker anwerfen – ich passe auf Temperatur & Timing auf!
Hellpy
Heute wieder Alder-Pellets?
Cook abschließen
Start, Dauer und Zieltemperatur werden automatisch übernommen. Zwei kurze Angaben brauchen wir noch – beide sind freiwillig.