Octopus vom Smoker
Erst smoken, dann grillen.
Standard Quelle: SonstigeGespeichert am: 1.1.2025
3 Std.
120 °C
Cherry
Pitmaster Uli
Heute gibt's Octopus vom Smoker!
Hellpy
Dieses Rezept stammt von Sonstige.
Zutaten
- •1 Oktopus (1,5 kg)
- •Olivenöl, Zitrone
Anleitung
- 1Bei 120 °C 2,5 Std.
- 2Scharf nachgrillen.
Pitmaster Uli
Zu diesem Rezept haben wir noch wenig Daten – deine Notizen helfen enorm.
Hellpy
Magst du mir heute deine Erkenntnisse aufschreiben?
Pit-Tipps
- 💡 Kerntemperatur ist wichtiger als die Uhrzeit – immer messen.
Pitmaster Uli
Smoker anwerfen – ich passe auf Temperatur & Timing auf!
Hellpy
Heute wieder Cherry-Pellets?
Cook abschließen
Start, Dauer und Zieltemperatur werden automatisch übernommen. Zwei kurze Angaben brauchen wir noch – beide sind freiwillig.