Hirschgulasch
Schmoren mit Pilzen und Rotwein.
Standard Quelle: BBQ Pit BoysGespeichert am: 1.1.2025
4 Std.
130 °C
Cherry
Pitmaster Uli
Heute gibt's Hirschgulasch!
Hellpy
Dieses Rezept stammt von BBQ Pit Boys.
Zutaten
- •1,5 kg Hirschgulasch
- •Steinpilze, Rotwein, Wurzelgemüse
Anleitung
- 1Anbraten, schmoren 4 Std.
Pitmaster Uli
Zu diesem Rezept haben wir noch wenig Daten – deine Notizen helfen enorm.
Hellpy
Magst du mir heute deine Erkenntnisse aufschreiben?
Pit-Tipps
- 💡 Geduld zahlt sich aus: lieber stabile Temperatur als ständig öffnen.
Pitmaster Uli
Smoker anwerfen – ich passe auf Temperatur & Timing auf!
Hellpy
Heute wieder Cherry-Pellets?
Cook abschließen
Start, Dauer und Zieltemperatur werden automatisch übernommen. Zwei kurze Angaben brauchen wir noch – beide sind freiwillig.