Ulis SmokeCamp Maskottchen

Geräucherte Hähnchenkeulen

Knusprige Haut, saftiges Fleisch.

Standard Quelle: BBQ Pit BoysGespeichert am: 1.1.2025
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90 Min
135 °C
Cherry
Pitmaster Uli – entspannt
Pitmaster Uli

Heute gibt's Geräucherte Hähnchenkeulen!

Hellpy – beobachtend
Hellpy

Dieses Rezept stammt von BBQ Pit Boys.

Zutaten

  • •8 Hähnchenkeulen
  • •BBQ Rub
  • •Olivenöl

Anleitung

  1. 1Mit Öl und Rub.
  2. 2Bei 135 °C 90 Min.
  3. 3Letzte 10 Min. bei 200 °C krossen.

Pit-Tipps

  • 💡 Geduld zahlt sich aus: lieber stabile Temperatur als ständig öffnen.
Pitmaster Uli – begeistert
Pitmaster Uli

Smoker anwerfen – ich passe auf Temperatur & Timing auf!

Hellpy – hast du schon…?
Hellpy

Heute wieder Cherry-Pellets?

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