Brisket Burnt Ends
Die süßen Würfel aus der Brisket-Point.
Standard Quelle: BBQ Pit BoysGespeichert am: 1.1.2025
14 Std.
110 °C
Oak
Pitmaster Uli
Heute gibt's Brisket Burnt Ends!
Hellpy
Dieses Rezept stammt von BBQ Pit Boys.
Zutaten
- •Brisket Point
- •BBQ Rub
- •Butter, brauner Zucker, BBQ Sauce
Anleitung
- 1Brisket smoken bis 96 °C.
- 2Würfeln, in Schale glasieren 1,5 Std.
Pitmaster Uli
Zu diesem Rezept haben wir noch wenig Daten – deine Notizen helfen enorm.
Hellpy
Magst du mir heute deine Erkenntnisse aufschreiben?
Pit-Tipps
- 💡 Kerntemperatur ist wichtiger als die Uhrzeit – immer messen.
Pitmaster Uli
Smoker anwerfen – ich passe auf Temperatur & Timing auf!
Hellpy
Heute wieder Oak-Pellets?
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